Полуниця

Полуниця ціла швидкозаморожена.

ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД
Цілі ягоди полуниці правильної форми, відповідної сортовим особливостям. У загальній масі продукт розсипчастий, без злипання ягід, чистий, без пошкоджень хворобами та шкідниками, однорідного ступеня зрілості і форми.
Колір ягід червоний або темно-червоний. Допускаються ягоди з білими кінчиками, які є сортовою особливістю сировини.
Смак і запах cолодкий або кисло-солодкий, властивий полуниці. Сторонні домішки, присмаки і запахи не допускаються.

ХАРЧОВА ТА ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ, на 100г
Енергетична цінність, ккал – 36 (кДж – 155)

СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ: Шокова заморозка

УМОВИ І ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
При температурі не вище -18 ± 1ºС і відносній вологості повітря не більше 95% не довше 12 місяців з дати виготовлення.